hello大家好,今天来给您讲解有关鸿炜中西餐调料配送的相关知识,希望可以帮助到您,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

鸿炜中西餐调料配送:为烹饪带来无限可能

鸿炜中西餐调料配送

在美食的世界里,调料是不可或缺的一部分。它们能够改变一道菜的味道、提升口感,甚至让人们感受到不同的文化风味。在繁忙的现代生活中,很多人没有时间去研究和采购各种调料。鸿炜中西餐调料配送就成为了他们的救星。

鸿炜中西餐调料配送提供了一站式的调料采购服务。无论你是想要制作中式美食还是西式料理,这里都能满足你的需求。他们有着丰富的调料种类,从传统的酱油、醋、花椒,到新奇的意大利香草酱、墨西哥辣椒酱,应有尽有。无论你是想要烹饪中国菜还是国际美食,这里都能满足你的需求。

除了丰富的调料种类,鸿炜中西餐调料配送还注重产品的质量和新鲜度。他们与国内外的调料供应商合作,严格筛选优质的原材料,保证每一瓶调料都能给顾客带来最好的口感。他们还采用先进的配送系统,确保每一瓶调料都能在最短的时间内送达客户手中。

鸿炜中西餐调料配送还提供了定制调料的服务。如果你有特殊的口味需求或者个人喜好,你可以告诉他们,他们会根据你的要求进行调配,让你的菜肴更加符合你的口味。

使用鸿炜中西餐调料配送,你不仅能够享受到丰富多样的调料选择,还能够节省时间和精力。无论你是在家里烹饪还是开餐馆经营,这里都能为你提供方便快捷的服务。

鸿炜中西餐调料配送为烹饪带来了无限可能。无论你是想要制作传统的中餐还是国际化的西餐,这里都能为你提供最好的调料选择。让我们一起享受美食的魅力吧!

鸿炜中西餐调料配送

食品配送公司经营范围如下:

1、配送预包装食品、散装食品、蔬菜、禽蛋、鲜肉、奶制品、农副产品(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动);

2、食品经营,销售、互联网销售:食品经营、蔬菜、蛋类、肉类(猪、牛、羊肉)、水产品、食用农产品、日用品、劳保用品、厨具、厨房设备、五金材料、文具。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动);

3、批发兼零售:预包装食品,依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,未取得相关行政许可(审批),不得开展经营活动;

4、许可经营项目:预包装食品、乳制品(不含婴幼儿配方乳粉)批发零售一般经营项目;

5、预包装食品、散装食品(仅限分支机构生产)、乳制品(含婴幼儿配方乳粉)、日用百货、针纺织品、家居用品、儿童玩具、文化、体育用品及器材、珠宝首饰、家用电器及电子产品、五金、家具、装饰材料、通讯器材、摩托车、电动车、劳保用品、农副产品的加工销售、工程施工(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动);

6、零售:预包装食品(含冷藏冷冻食品),散装食品(不含冷藏冷冻食品),卷烟,雪茄烟(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动);

7、预包装食品不锈钢,日用品(化学危险品除外)批发(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。

食品配送的优势:

1、食材配送具备高效性。因为种植蔬菜的原产地产品一般种类涵盖不能做到应有尽有,品种还是较为单一化,需求单位或个人没办法直接少量采购较为不方便,多种蔬菜的采购可能需消耗时间也较多。由此也就有了细化环节的分工,即采购商负责采购,运输到批发市场,配送商,也就是食材配送公司从采购商那里购买,并进行一定的加工,然后配送公司将各个单位场所需要的菜品配送到位;

2、食材配送具有多样性。食材配送公司主要提供以配送蔬菜、水果、冻品、调料、鲜猪、牛、羊肉、家禽、海鲜等农产品,是一种集送菜服务、营养配餐、食品购销及物流配送为一体的全新商业模式的企业,具有蔬菜、货物资源丰富,车辆配送专业等优势;

3、食材配送具有经济性。合理确定蔬菜运输路线则可以减少消耗,缩短运输时间,经最少的环节,以最快的速度把货物运至用户手中。因此一般专业的配送公司对配送路线也较为固定,有着区域性的分工,一次两次配送也许节约运输费用较少,但长期下来,则能够节约一大笔费用。也正因如此,合理规划配送路线对配送企业来说尤为重要,食材配送公司大多都会制定高效合理的配送蔬菜路线,以确保经济性能最佳化。

食品配送公司经营范围有农产品、粮油、畜禽产品、乳制品、水产品,以及上述产品的加工品、食品添加剂、调味品、饮料、酒类的批发、佣金代理(拍卖除外);上述商品的进出口、技术服务、咨询服务及其相关的配套业务;农副产品的收购(不涉及国营贸易管理商品,涉及配额、许可证管理商品的,按国家有关规定办理申请)。

【法律依据】:

《中华人民共和国食品安全法》第三十五条

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。销售食用农产品和仅销售预包装食品的,不需要取得许可。仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定,审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的,准予许可;对不符合规定条件的,不予许可并书面说明理由。

县城调料配送

豆油,盐,醋,料酒,豆瓣酱,农家酱,浓汤宝,火锅汤料,火锅底料,姜,大蒜,麻油,孜然粉,姜粉,花椒粉,麻酱,腐乳,臭豆腐,韭菜花,水煮鱼调料,麻婆豆腐调料,粉丝,腐乳汁,香肠,精盐,花生米,大料,肉蔻草寇等药材,木耳,辣椒,辣椒面,宽粉,拌馅料(杞参牌子的所有调料),王致和牌子的,老王头牌子的,好人家牌子的,东古牌子的,红梅牌子的,努尔哈赤牌子的 等等

自己再去干调市场看看 没有的再补充,就差不多啦

调料配送重量

我们在经常在网上搜索一些烹饪的教程和资料,教程中经常提到某调料为XX克,对于我们平常家庭里很少有人卖一台电子称,所以我们一般对调料的重量概念很抽象。那么我今天用图文实照来给大家图解一下(哈哈,大家能看出来小编是个操心的命吧):

我找来一些大家都能找到的小器皿,这样会相对标准,更容易参照。

下面图中有:我们经常喝的饲料瓶盖(这种瓶盖是标准瓶盖,通用的,可以盖其它饲料瓶)、标准的食用盐小勺、肯德基皮蛋粥勺。称上的1元硬币为参照物。

我取了六种调料:食盐、五香粉、淀粉、白糖、花椒、孜然。液体类在后面有说明。其它调料可以根据其密度参照以上图片,如:鸡精可以参照五香粉。

我用到的电子称是误差0.1克,此电子称有“去皮”功能,也就是说称上显示的是调料的净重,硬币和勺的重量已经减去了。

1、食盐。标准食盐勺一平勺(食盐的净重为2.6克)。

2、食盐。肯德基粥勺一平勺(食盐净重约10克)。

3、食盐。饮料瓶盖一平盖(净重约8.8克)。

4、五香粉。标准食盐勺一满勺(净重约1.6克)。

5、五香粉。肯德基粥勺一平勺(净重约2.8克)。

6、白糖。肯德基粥勺一平勺(净重约5.6克)。

7、土豆淀粉。肯德基粥勺一满勺(净重约8.1克)。

8、孜然。肯德基粥勺一平勺(净重约5.4克)

9、味精。肯德基粥勺一平勺(净重约6克)。

10、花椒。肯德基粥勺一满勺(净重约4.8克)。

液体类(如:酱油、醋)如何掌握重量。

酱油、醋类,此类调料和水的比重相近,而且没有必要精确到克,所以大至掌握一下大致用量就可以。

方法是:

随便找一个饲料瓶,看上面商标的“净重量”,然后找三、五只同等大小的饭碗,将瓶内饮料或水平均倒出,我们就基本掌握了一碗的重量。

以上是对没有烹饪经验的朋友来说的,一次掌握了,以后凭经验就可以随意的掌握调料用量了。烹饪资料上的调料用量,要根据地域上的饮食习惯差异自行调整。

感谢您的关注,您的支持,就是我们的动力!

中餐台布配送

1)推拉式铺台

即用双手将台布打开后放至餐台上,将台布贴着餐台平行推出去再拉回来。这种铺法多用于零点餐厅或较小的餐厅,或因有客人就座于餐台周围等候用餐时,或在地方窄小的情况下,选用这种推拉式的方法进行铺台。(2)抖铺式铺台

即用双手将台布打开,平行打折后将台布提拿在双手中,身体呈正位站立式,利用双腕的力量,将台布向前一次性抖开并平铺于餐台上。这种铺台方法适合于较宽敞的餐厅或在周围没有客人就座的情况下进行。

(3)撒网式铺台

即用双手将台布打开,平行打折,呈右脚在前、左脚在后的站立姿势,双手将打开的台布提拿起来至胸前,双臂与肩平行,上身向左转体,下肢不动并在右臂与身体回转时,台布斜着向前撒出去,将台布抛至前方时,上身转体回位并恢复至正位站立,这时台布应平铺于餐台上。抛撒时,动作应自然潇洒。这种铺台方法多用于宽大场地或技术比赛场合。(4)注意事项

铺台布时,台布不能接触地面,台布中间折纹的交叉点应正好在餐台的中心处,台布的正面凸缝朝上,中心线直对正、副主人席位,四角呈直线下垂状,下垂部分距地面距离相等,铺好的台布应为平整无皱纹。

铺好台布后,应将拉出的餐椅送回原位。

高端西餐配送

配送公司工作流程

1. 首先要定位自己的客户-菜配送2B市场从配送客户分类来说主要分为中小餐厅食材配送,企事业机关单位食堂和酒店高端餐厅食材配送,垂直行业食材配送(如大中专院校食材配送,幼儿园食材配送,西餐店食材配送),垂直品类的食材配送(冻货,调料,海鲜,肉类),生鲜超市食材配送。面向不同客户类型有不同的运作模式。2、狠抓供应链-蔬菜配送的本质就是供应链生意,做好了供应链,抓好了采购工作,基本上这门生意大的难点就被解决了。

大家做蔬菜配送生意是全品类生意,可不仅仅是蔬菜,这其中大的品类涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鲜水产,冻货,熟食,粮油,干货调料,餐饮用品,酒水饮料,水果。这么多的品类,而且是天天配送,每个品类都涉及到若干个供应商,标品还好,非大宗类的蔬菜,本身价格就是天天变,而且质量基本上也是天天变,如果采购这块不够专业,供应商这块控制不严格的话,影响是非常大的。

3、物流配送自营还是外包-物流配送作为蔬菜配送里面的另一个制约服务质量和服务成本的重要环节,也是大家要引起重视的点,物流配送有自营的,有外包的,一线城市的蔬菜配送基本上以自己的车为主,但是要做大,纯靠自营物流局限性太大,初期自营相对比较划算,做到一定规模之后,自营和外包结合起来会更优。

4. 财务

蔬菜配送生意是天天都运作的一种生意,上了规模以后,上游涉及到几十个供应商的对账,下游涉及到上百个客户的对账,发票等事宜。一旦上了规模之后,每天动辄数十万的款项,

容不得出半点乱。在国内当前的商业环境下,还涉及到一些回扣或者假账小操作以及各种税务方面的东东。许多做蔬菜配送的朋友,就是因为脑海里面一本账不清晰,一年到头,最后赚的钱才发现,都在客户手上,押款金额太大的情况下,赚的钱也会被浪费掉。所以说,专业的财务人员是尤为重要的。

文章到此结束,如果本次分享的鸿炜中西餐调料配送的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!